Bone Daddies Bond St
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Expérience ramen authentique Londres
Le "Bone Daddies Bond St" à Londres, en Angleterre, est un restaurant de ramen vivant, caractérisé par sa cuisine d'inspiration japonaise et une atmosphère rock. Il fait partie d'une petite chaîne en pleine expansion, qui a débuté en 2012 à Soho et s'est depuis établie comme un élément incontournable de la scène gastronomique londonienne. Le restaurant est situé près de l'animée Oxford Street et attire un public varié – des passionnés de shopping qui prennent une pause, des touristes et des habitants en quête d'un bol de nouilles fumantes. L'accent est mis sur le plaisir authentique avec une touche de flair rock’n’roll, qui se reflète tant dans la musique que dans l'ambiance.
Meilleurs restaurants ramen Londres
Le menu est dominé par des ramen faits maison, préparés avec beaucoup d'attention aux détails. Le "Tonkotsu Ramen" est particulièrement mis en avant, dont le bouillon à base d'os de porc cuit pendant 20 heures constitue une base crémeuse et profonde, rehaussée de poitrine de porc grillée, d'oignons nouveaux et d'un œuf mollet. Les "Spicy Miso Ramen" sont également un favori, avec une note épicée qui s'équilibre parfaitement grâce à de l'huile de piment et des ingrédients croquants comme des pousses de bambou. En plus des soupes de nouilles, il y a de délicieux accompagnements comme les "Korean Fried Chicken Wings", enrobées d'un glaçage sucré-épicé, offrant un magnifique contraste avec le bouillon. Pour une petite collation, les "Bao Buns", garnis de porc juteux ou de poulet croustillant, attirent les clients avec leur texture moelleuse. La cuisine accorde une grande importance à la fraîcheur et à la qualité, ce qui se ressent dans chaque plat.
Atmosphère Bone Daddies Bond St
L'ambiance est unique et mélange le style de rue japonais et le charme occidental. Le restaurant s'étend sur deux étages, le sous-sol offrant une atmosphère cosy légèrement tamisée, tandis que la terrasse extérieure est un point fort par beau temps. La décoration est compacte, avec un bar ouvert et des sièges qui invitent à la détente, tandis que des sons rock remplissent l'espace – une marque de fabrique de la chaîne, qui crée une ambiance énergique. Le personnel est amical et attentif, même si cela peut devenir un peu chaotique lors des jours de forte affluence. La cuisine ouverte permet aux clients de voir les chefs à l'œuvre, ce qui ajoute une dimension supplémentaire de vivacité à l'expérience.
Ramen fait maison et accompagnements
La sélection de boissons est tout aussi impressionnante, allant de la bière Asahi bien fraîche au saké japonais, en passant par des cocktails créatifs comme le "Yuzu Margarita", dont la note d'agrumes fraîche s'accorde parfaitement avec les plats épicés. Des options sans alcool, comme des limonades maison, sont également disponibles pour compléter l'offre. Le Bone Daddies Bond St est connu pour sa politique de "pas de réservations", ce qui favorise les visites spontanées, mais peut aussi entraîner des temps d'attente lors des jours chargés – un petit prix à payer pour la popularité de l'endroit.
